藜麦时蔬烤全鸡
用料
凤中凰168清远鸡1只(约800g);山姆鲜冬笋1把;土豆1个;胡萝卜1个;干迷迭香一小勺;干百里香一小勺;甜椒粉(可省)少量;橄榄油30ml;盐适量;藜麦200g;红椒1/2个
(相关资料图)
做法
用料
蛤蜊一斤;白葡萄酒一杯;大蒜2瓣;洋葱半个;迷迭香5枝;百里香5枝;黑醋1tsp;研磨黑胡椒适量;研磨海盐适量;橄榄油1/2tbsp
做法
用料
鸡一只;青瓜一条;炸腐竹(泡软)少许;花椒八角干辣椒姜蒜头各少許;芹菜少许;麻辣酱两汤匙;生抽老抽盐鸡粉各少许
做法
用料
荞麦面;味噌2小匙;圆白菜;青豆2大匙;熟芝麻少许;海苔少许
做法
用料
酱汁类;海鲜酱80ml;蜂蜜60ml;柠檬皮屑一个柠檬量;柠檬汁120ml;海盐适量;黑胡椒适量;主料;香菜适量;虾仁680g
做法
用料
西红柿酱;鸡腿肉;红酒;迷迭香;蘑菇;洋葱;西兰花;培根
做法
用料
鲍鱼(我一般用冷冻的澳洲青边鲍鱼)4只;条状年糕10根(也可以根据自己的喜好调整数量);现磨黑胡椒尽量多!;生抽1大汤匙;老抽3/4汤匙;蚝油1—2汤匙;淡奶油(没有的话用牛奶代替)3大汤匙;白砂糖1—2汤匙(我喜欢吃甜一点,基本都放2勺);洋葱(切细粒)2汤匙;大蒜(切末)1瓣;黄油20克(块状黄油小的切面切约一手指宽的一块);水淀粉(可不加)1茶匙
做法
用料
即食海蜇2小包;葱花(小葱切末)一把(五个手指抓取的分量);盐少许;鸡精少许;食用油(玉米油、葵花籽油、芝麻油等)适量
做法
用料
鸡胸4整块;西红柿2大个,切成小块;紫洋葱1个,切中等粗细的丝;蒜3大瓣,切片;鲜罗勒或干罗勒碎(见贴士8)5-7大片,切碎;盐适量;黑胡椒粉适量;白胡椒粉多放一些;迷迭香或姜适量,切碎;红糖一小撮
做法
用料
牛上脑200g(切厚片);培根3小片;白萝卜、胡萝卜、南瓜、油菜、辣椒、大葱、姜蔬菜可以根据自己的喜好选择使用;牛肉高汤1汤勺Tbsp;生抽酱油1茶勺Tsp;料酒1茶勺Tsp;植物油1茶勺Tsp;淀粉1汤勺Tbsp;黄砂糖1茶勺Tsp;韩式大酱1茶勺Tsp;盐适量
做法
用料
基围虾15个;蟹味菇一小捆;红彩椒1个;黄彩椒1个;蒜2瓣;姜1小块;咖喱块20克;椰浆粉30克;黄油20克;生抽20克;盐适量
做法
用料
鸡腿1只;盐+黑胡椒适量;米一杯;味霖+日本料酒各一勺;淡味酱油两勺;水适量;茶树菇一把;蒜一头
做法
用料
小馄饨8~10个;肉圆2个;鱼丸2个;百叶包1个;黄心菜1棵;高汤适量
做法
用料
琵琶腿8支;胡蘿蔔1根;蒜苗1/2根;淡奶油150ml;黃油30ml;白葡萄酒50ml;香草(歐芹、羅勒)適量;岩鹽適量;白胡椒適量
做法
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凤中凰168清远鸡1只(约800g);山姆鲜冬笋1把;土豆1个;胡萝卜1个;
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